Brunnenkresse, ein Superkraut!
Brunnenkresse ist eine Kreuzblütlerpflanze aus der Familie der Brassicaceae. Die Pflanze wird in verschiedenen Regionen der Welt angebaut, hauptsächlich in Indien, Ägypten, Europa, Asien und Afrika.
Gesündere Haut mit Acerola
In recent decades, there has been a substantial increase in the population’s life expectancy. A set of factors has ensured that we live better and longer.
Preserving Meat Quality: The Role of Acerola in Extending Freshness
Eine der größten Herausforderungen für die Fleischindustrie ist die Haltbarkeit ihrer Produkte in den Regalen, da diese Lebensmittel oxidativ wirken, sobald sie mit Luft in Berührung kommen.
Joghurt mit Acerola-Ballaststoffen: Vitamin C, Proteine und Ballaststoffe
Dehydrierte und gemahlene Acerolafasern (DMAF) sind ein Produkt, das aus den Abfällen industrieller Verfahren zur Herstellung von Acerolasäften gewonnen wird.
Studie über die Verwendung natürlicher und synthetischer Antioxidantien in Fleischerzeugnissen
Die Acerola (Malpighia glabra L., oder Malpighia emarginata DC.) ist ein Baum, dessen Frucht wegen ihrer Ähnlichkeit mit der Frucht auch Barbados- oder Antillenkirsche genannt wird. Der kleine Baum (oder Strauch) mit ausdauerndem Laub aus der Familie der Malpighiaceae wächst spontan in den tropischen Regionen Südamerikas, insbesondere in Peru und den Amazonaswäldern Brasiliens und Venezuelas.
Verwendung von dehydriertem Acerolasaft bei der Herstellung von Tees
Die Acerola (Malpighia glabra L. oder Malpighia emarginata DC.) ist ein Baum, dessen Frucht aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit der Frucht als Barbados- oder Antillenkirsche bezeichnet wird.